Но….
По полезным свойствам киноа отлично заменяется гречкой.
И кстати, гречка даже менее калорийна.
И витамина Е в ней больше.
Разве что проигрывает по содержанию фолиевой кислоты. Хотя её легко получить из любой зелени.
Киноа также не превосходит любую другую цельнозерновую крупу: овес, ячмень булгур
Зато лучше продается, ведь о ней можно рассказать красивую историю, называя золотым зерном инков и создавая тренд в соцсетях (чем и пользуются маркетологи).
Здоровое питание – это не дорого.
Не усложняйте!